小角色大扮演 － 曼谷KIDZANIA

暑假剛剛過去，作為全天侯的爸爸，我就帶了家中兩個小朋友到曼谷旅遊。我於旅遊界工作多年，兼任大專講師，對於泰國旅遊業的發展不能如數家珍，也算是略懂一二，其中近年他們的親子旅遊就愈做愈旺，愈來愈多選擇。

小時候，相信大家都寫過一篇叫「我的志願」的文章，但其實到底自己想做甚麼呢？那時候大概連那個職業是怎樣也不清楚。

今次介紹的是位於曼谷Siam Paragon商場的「小小大世界」Kidzania，這個集團在全球一共有12家分店，曼谷的佔地最大，達一萬平方米。

這裏裡有超過十種不同的職業包括消防員、記者、醫生、警察、飛機師、設計師甚至車房職員等等讓家長和小朋友一同參與，十分有趣。而樂園的職員也精心為每個職業設計不同的佈景、道具，更會讓小朋友穿上不同的制服，體驗不同的角色。

我們一家人都玩得很開心之餘，小朋友對於不同職業亦大感興趣，問了我很多關於那些職業的問題，下次如果我的小朋友再寫「我的志願」的時候，相信一定會更容易下筆了。

本文同時刊載於Travel QnA網站：http://www.travelqna.org/travel/archives/40528

The Sukosol 適合家庭旅遊的酒店

在旅遊界工作多年，每逢暑假或其他旅遊旺季，常常都有朋友問我到底有甚麼外遊好去處，又或者有甚麼酒店推介。而身邊的朋友，以前有去旅遊是情侶檔居多，近年則愈來愈多朋友成家立室，轉為去親子旅遊了。

不過每論是哪一種旅行也好，不同酒店有不同的風格、位置、價錢等等，選甚麼酒店好沒有既定的答案，我只能將自己的經驗分享，喜歡的可以試試跟著我的選擇，不喜歡的可以選擇其他酒店，悉隨尊便。不過有點肯定的是，帶子女旅遊，選酒店時要考慮酒店的環境和服務，選家好一點的，一家人開開心心，旅程也會愉快輕鬆一點。

今年暑假的泰國遊，我就選擇了The Sukosol酒店。酒店與The Siam Hotel同系，設計一樣有格調，服務亦同樣出色，我們在這裡住了4天，是個愉快的經驗。

我們於訂房時已預先安排好，房間加上一張嬰兒床，方便照顧小朋友，加了嬰兒床之後房間仍算寬敞舒適。而值得一提的是，這家酒店的職員十分細心。話說當時我的小朋友有點感冒，用了很多紙巾，想不到翌日酒店職員已為我們的房間特別加添紙巾了。有時候要看一家酒店的服務，並不只是看他們的房間有多大，設施有多少，而是從這些細微的地方，就知道他們是否真的關心客人，照顧客人的需要。這方面The Sukosol酒店做得十分出色。

來到泰國很多時候我們香港人都喜歡做spa，可以放鬆身心。但平日家庭遊出門，最怕做spa的個多兩小時的時間不知道怎樣照顧自己的小朋友。既不放心把他們留在酒店房間，但如果他們在旁的話，耐性又沒那麼久。

喜出望外的是，The Sukosol酒店除了照顧了一班家長的需要之餘，更設有小朋友專享的spa service，按按「腳仔」，我兩個小朋友都覺得十分舒服，我們也當然享受這個放鬆的時間啦！

本文同時刊載於Travel QnA網站：http://www.travelqna.org/travel/archives/40649

又到聖誕

又到聖誕！又到聖誕！早前與朋友約好了見面，可是早到了，我便在商場閒逛。看見一幕巨型紅布簾，裡面似乎裹著了甚麼工程，細看之下，才發現應該是在預備築起聖誕樹。從事旅遊業的人對於假期十分敏感，因為假期代表着生意的來臨。不過，對於遊學活動，聖誕並非繁忙的旺季，一來機位緊張，二來家長、同學以至老師都希望留港感受節日氣氛，陪伴家人，所以每年我都有幸在香港休息一下。

不過2011年的聖誕可能有些不同了，學校安排了幾位老師參加一個為數二十多人的海外休閑活動，而身為旅遊款待學科講師的我就被安排隨團了解一下，好讓將來方便為學生計劃遊學團。其實團友們都是半公半私的，一方面可以跟家人/子女出外輕鬆數天，團中亦有4個「老師家庭」，他們都是學校老師及家長，趕上長假期一起出外遊玩數天，既可充電，校長、老師間又可聯絡感情，超過15人更可享受團體優惠。不過由於時間限制，我們都只是被安排到台灣墾丁民宿。其實也不錯，我一併可以做多一點資料搜集，遊學活動應該讓學生體驗一下民宿的文化及特色，讓學生們有個難忘的遊學團。

當我看到團隊中一組一組的家庭，於節日時溫馨地一起感受節日的氣氛，而我只能獨自地「旁觀」 及預備搜集遊學團的資料，感覺有時怪怪的。或者，我要跟家人商量一下，應該於台灣會合，行程完結之後就可以順道一享家庭樂，相信台灣的聖誕樹同樣宏偉美麗的！

Canteen美食

同學奇怪地問：「老師，點解你喺Canteen食晏嘅？」我同樣好奇地問：「點解老師唔可以喺Canteen食飯？」想不到同學的反應十分一致：「因為Canteen啲嘢食唔好食又冇變化囉！」

對我來說，Canteen食物水準不錯，雖然每天供應的款式差不多，但可以每天作不同的配搭，粥粉麵飯任君選擇，而最重要的是，價錢其實比外邊的餐廳便宜得多，以一碟炒飯加一杯飲品為例，價錢大概相差50%，以Value來說，應該算是物超所值。

問心一句，質素其實與一般茶餐廳差別不大，質素更差的我都見怪不怪，猶記得以前帶團出國，更難哽的食物實在太多，5天團的10個主餐當中，餸菜通常不會多於20個，每天看見的，必定避不了蒜蓉青菜、甚麼甚麼炒蔬菜、豆腐及清淡靚湯，豪華團應該會配以油雞一碟、清蒸海上鮮，而實惠團應配上蕃茄煮蛋，再加多一碟甚麼甚麼炒肉片。

當然，客人的餸菜質素普遍不太差，領隊、導遊的餸菜有時卻令人嘆為觀止。試過有一次於廈門帶團，適逢旅遊旺季，領隊只獲「配給」白飯一碟，配以少量清菜炒肉片，以及「滾水湯」一碗，據聞此餐屬於「正常」的領隊餐標準......

估計近年客人及工作人員的要求應該提高不少，以上的質素應不復再。不過，同學有時「身在福中不知福」，未能了解「民間疾苦」，所以，對旅遊老師而言，Canteen提供的算得上美食了。

檔案bye bye…很痛心

終於切身感受到學生努力做好功課，但電腦故障而遺失功課的痛苦…
點解作為老師的我，不早點將電腦內的檔案備份，點解不小心一點處理blog裡的資料
兩個巧合的「點解」令我過去一年blog裡的「回憶」徹底失去，真的欲哭無淚。

其實上學期有一位同學於presentation前2小時致電給我，
哭著說notebook中的presentation檔案花了，未能開啟，檔案亦未有副本。
現時只有零碎的幾頁於email內。
同學詢問可否改期present，向來重視公平安排的我，當然一口拒絕
只要求她找組員一起盡力的趕工製作power point，更提醒她必須準時於課室出現
結果，presentation 當然不完善，很多細節亦未能包含
甚至英文錯漏百出，簡單得連spelling mistakes都有不少…結果分數當然不理想

幾位女同學可憐的圍著我，要求「高抬貴手」，起碼應該考慮她們平日的努力…
問心一句，看見女孩子的眼淚， 大部分老師都會不多不少給些「同情分」的

不過  到了今天  身同感受
我真的要跟當天幾位女同學說聲對不起  當日對你們太殘忍了

原來遺失了重要的檔案真的很痛心

「一仔」的疑惑

中學跟大學的生活有著很多不同之處，而「一仔」（一年級新生）需要多一點時間適應，故第二次上課見到「一仔」時，當然關心一下他們的大學生活。<!--more-->

同學們遇到的問題通常千遍一律，不是未能登入個人檔案，就是不懂如何檢查學校的電郵，頂多就是不知如何選修科目；不過，今年同學仔遇到的問題似乎很特別….

不少同學反映，他們大部份科目均安排在早上，而且有些八時半開課，實在太早了。他們都說師兄師姐表示，應該調到一些九時半或較遲的課… 真奇怪，同學們在中學時代，不是八時前已經需要回校參加早會或上課嗎？為什麼大學的八時半比中學的八時半更困難？這恕我難以理解！

另一位同學表示，中午前已上完課，下午不是很無聊嗎？老師是否建議同時找份兼職呢？她的提問勾起了筆者當年的大學生活回憶：因為當年學生人數多，可以有多組上課的組別自由選擇，故此我特意編排自己一個上午便完成所有課堂，每天差不多八時半開課，十二時半已經可以放學，好讓自己下午有時間兼職，賺取生活費及學費，同時因此累積了相關工作經驗及人脈關係，為日後的工作做好準備。

另一項最「別出心栽」的問題，莫過於「是否多旅行，就更容易取得較高的分數？」此話何解？這些「一仔」認為，如果累積一定的旅遊經驗，自然對國家地理、及至地方文化或景點管理等方面都會有多點認識；這樣於考試時更可多舉例子，於專題研習時有更多圖片展示，令整個Presentation更為生動有趣等等。

乍聽之下，似乎同學的「高見」不無道理，不過卻未能反映事實之全部。因為同學對旅遊理論的應用與理解同樣重要，加上不少例子可從其他途徑，如遊記、專訪、親友以至朋輩間得知，旅行較少的同學同樣可取得高分數，請放心！

迎新活動

大學講師通常都會參與迎新活動中的一至兩項，除表示支持外，亦可與新生打開溝通之門。每年我都會選擇燒烤晚會，一來可輕鬆地跟同學交談，二來亦可享受少有的燒烤樂趣。同學們通常十分尊師重道，我只有吃的份兒，無需多動手，正符合「懶」人之道。不過，今年我選擇參加他們的群體活動，了解一下他們的心思喜好。

記得早前跟迎新活動的學生搞手提及：「旅遊科是一門很活的科目，同學可於任何時間、地點以任何方式學習，試將今年的迎新活動加插一點旅遊元素吧…」想不到，今年負責統籌的同學真的將有關想法付諸實行，亦做得有聲有色，學習遊玩兼備，抵讚！

Treasure Hunt 或City Hunt 是較為普遍的大學迎新活動，不知讀者有沒有察覺，早前很多衣著清一色的年青人，十多二十人一起乘坐地鐵，於市區拔足狂奔，相信他們都是參加Treasure Hunt的準大學生。我的同學今年就將Treasure Hunt提升至「4.0版」。Freshmen需要按指示到港九新界不同地點進行實地考察，於指定地點完成一件指定的Task，並須於指定時間前做好一份Presentation Material，於出營時回到學校向「組爸組媽」進行專題演講。有一組同學被派到港九新界不同地點，搜集十個文化旅遊新景點；有一組同學被要求遊遍全港，尋找最值得推介的「蛋撻」，以向遊客推介。透過模擬Presentation，Freshmen更能了解大學講師就Tutorial的安排，了解如何做好一份Presentation ，從而提升同學的合作性，以及於有限的時間內進行無限的Assignment ，並且取得一個理想的分數，令GPA達致4.0。

除了City Hunt 4.0 外，同學還設計了其他與旅遊有關的活動。 其中一項則是奬門人的「大電視」，一方按資料做動作，另一方估國家或城市名稱。這項活動雖十分普遍，但卻非常有趣，不知是否因同學的地理知識貧乏，或是做動作者欠缺演藝細胞，估錯的總比估中高得多。不過無論如何，真的不得不佩服同學的心思創意。